Finca El Flamingo Espresso

Ein Kaffee mit Seele: Finca el Flamingo

Erlebe einen Bio-Kaffee, der eine Geschichte von Zusammenhalt und Neubeginn erzählt. In den Bergen von Jaltenango, Chiapas, schlossen sich 2011 Kaffeebauern zusammen, um der existenzbedrohenden Kaffeerost-Katastrophe zu trotzen. Heute investieren sie gemeinsam in die Zukunft ihrer Farmen – und das schmeckt man in jeder Tasse.

Der Name „Finca el Flamingo“ ist eine Liebeserklärung an das idyllische Fischerdorf Celestún in Yucatán. Genau wie das dortige Naturschutzgebiet ein Rückzugsort für Flamingos ist, bringt dieser Kaffee ein Stück Ruhe und Erholung in deinen Alltag.

Das macht diesen Kaffee besonders:

• Strictly High Grown (SHG): Auf 1200 bis 1500 Metern Höhe reifen die Kirschen langsamer und entwickeln ein besonders tiefes, komplexes Aroma.

• Handverlesene Qualität: Von Januar bis April wird jede Kirsche selektiv von Hand geerntet.

• Traditionelle Verarbeitung: Nassaufbereitung und Trocknung finden direkt vor Ort in handbetriebenen Mühlen statt.

• Sorgsamer Transport: Nach dem Feinschliff in der Trockenmühle von Comitán reist der Rohkaffee geschützt in farbenfrohen Jute- und GrainPro-Säcken über den Hafen von Veracruz zu uns.

100% Arabica

Inhalt: fruchtige Kaffeebohnen mit samtiger Karamellnote

250 g Netto