Gluten-free gingerbread

Fraunholz backt den mehlfreien Elisen-Klassiker auf glutenfreier Oblate. Dadurch entstehen glutenfreie Elisenlebkuchen mit saftigem Teig, feinem Geschmack und dem Charakter original Nürnberger Elisen-Lebkuchen aus der Lebküchnerei.

Wichtig sind klare Hinweise zu glutenfrei, Zutaten, Inhaltsstoffen und möglichen glutenhaltigen Bestandteilen. Bei einer Unverträglichkeit sollten die Angaben zum jeweiligen Produkt immer sorgfältig geprüft werden.

Ja, die glutenfreien Lebkuchen von Fraunholz kommen ohne Mehl aus. Für den glutenfreien Genuss wird außerdem eine passende Oblate verwendet, sodass auch klassische Oblaten-Lebkuchen bewusst ausgewählt werden können.

Zum Sortiment gehören Elisen Lebkuchen glutenfrei in Schoko, zuckerglasiert, unglasiert und 3-fach sortiert. Außerdem gibt es Lebkuchen Konfekt, Lebkuchen Herzen, Bio-Varianten, vegane Lebkuchen und passende Nürnberg-Boxen.

Ja, viele Rezepte für glutenfreie Lebkuchen arbeiten mit gemahlenen Mandeln, Haselnuss, Marzipan, Lebkuchengewürz, Zimt, Orangeat oder Zitronat. Oft werden Backpapier, Blech, Backofen, Ober- und Unterhitze sowie ein Kuchengitter zum Abkühlen oder Auskühlen genutzt. Wer sich diesen Aufwand sparen möchte, greift direkt zu den glutenfreien Varianten aus der Fraunholz Lebküchnerei.

Neben glutenfreien Lebkuchen bietet Fraunholz auch Original Nürnberger Elisen-Lebkuchen, Bio Lebkuchen, vegane Lebkuchen, Makronen, Dosen und Truhen sowie Geschenkideen an. Viele Spezialitäten eignen sich als kleine Aufmerksamkeit; für Unternehmen übernimmt Fraunholz auf Wunsch auch das Backen, Packen und den Versand im Namen der Firma.